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糖尿病の勉強をしなければならないので、専門書を読んでいましたが、ダイエットにも役立つ項目があったので、抜粋してみました。わかりやすく書いてみますね。
１．適正な栄養素配分比
炭水化物 55〜60％ 脂肪 25％ 蛋白質 15〜20％
２．炭水化物は1日100g以上摂取する。言われなくても取っちゃいますがな･･･。
３．蛋白質の摂取量は標準体重1kgあたり1gとする。
４．脂肪は高エネルギーなので取りすぎに注意し（まあ、あたりまえだなあ）、動物性脂肪を控え、植物性のものを多く摂取する。多価不飽和脂肪酸の食品を多くする。
５．コレステロールは1日300mg以下に制限する。
６．塩分は1日10g以下に制限する（こりゃちょっと厳しいなあ・・・）。
７．砂糖は1日6g以内にする(泣）。
８．食物繊維は1日20〜25g摂取する。
９．アルコールは良好なコントロールの妨げとなることが多い。ビールは400mlまでならいいそうです。でも基本的には禁酒(哀）。
１０．健康づくりのための食生活指針参照
・食事を楽しみましょう。
・1日の食事のリズムから、健やかな生活リズムを。
・主食、主菜、副菜を基本に、食事のバランスを。
・ごはんなどの穀類をしっかりと。
・野菜、果物、牛乳・乳製品、豆類、魚なども組み合わせて。
・食塩や脂肪は控えめに。
・適正体重（＝身長（ｍ）×身長（ｍ）×２２）を知り、日々の活動に見合った食事量を。
・時には新しい料理も。
・調理や保存を上手にして無駄な廃棄を少なく。
・自分の食生活を見直してみましょう
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